A megmérettetésről, az érzésekről, az impulzusokról egy kis zárszó: „A verseny véget ért. Nem álltunk a dobogón, nem csillant érem a nyakunkban, de valami sokkal fontosabbat vittünk haza: tapasztalatot, kitartást és a tudatot, hogy mindent beleadtunk. A szakácsaink órákon át dolgoztak, aprólékosan szeleteltek, kóstoltak, igazítottak az ízeken, mert tudták, hogy egy tökéletes fogás nem csak recept kérdése, hanem szenvedélyé is. A cukrászaink a legnagyobb precizitással formázták a desszerteket, minden vonalban, minden díszítésben ott volt a szívük. A pincéreink mosolyogva, magabiztosan tálalták az elkészült műveket, mert tisztában voltak vele: az étel nemcsak az ízéről szól, hanem az élményről is. Nem lettünk elsők, de nem is veszítettünk. Mert minden perc, amit a konyhában töltöttünk, minden hiba, amit kijavítottunk, és minden akadály, amit leküzdöttünk, erősebbé tett minket. A versenytársaink nem ellenségek voltak, hanem ellenfelek – olyanok, akik hozzánk hasonlóan szenvedéllyel élnek ezért a szakmáért. Tőlük is tanultunk, ahogy ők is tőlünk. Az oktatóink büszkék voltak ránk. Nem nyertünk, de nem adtuk fel, mert minden mozdulatunkban ott volt a hivatástudat. Mert nem a győzelem tesz minket igazán jó szakáccsá, cukrásszá vagy pincérré – hanem az a tűz, ami miatt másnap újra felvesszük a kötényt, újra begyúrjuk a tésztát, újra megterítünk, és még jobbá válunk.

És legközelebb? Legközelebb még erősebben versenyzünk”

Csapattagok: Szecsődi Rebeka 13.C vendégtéri szaktechnikus, Nyári Bence 3/11.SZP vendégtéri szakember, Pudelka Milán 12.C szakács szaktechnikus, Kiss Alexandra 13.C szakács szaktechnikus, Lovas Nóra 12.C cukrász szaktechnikus. Felkészítők: Berta László, Leányvári Krisztina

ÓRIÁSI GRATULÁCIÓS A CSAPATNAK!!!

ÉS egy sikeres versenyzés mögött nemcsak tehetség és kitartás áll, hanem azok a partnereink is, akik időt, energiát, pénzt és lemondást nem sajnálva segítettek minket az úton. Támogatásuk nélkül ez az eredmény nem születhetett volna meg.

Hálásan köszönjük mindazoknak, akik hittek bennünk és hozzájárultak a sikerünkhöz! 

Siófoki Szakképzési Centrum

Balatoni Kulináris Műhely Nonprofit Kft. 

Balázs Glas Kft. Marcali

Béres Tamás Chef - szakoktató

CE Plaza Hotel Siófok

Florence Virágüzlet Siófok

Fodor Noel - BOCUSE D' OR különdíjas

Kissné Sánta Éva - Piknik Wellness és Konferencia Hotel

Kistücsök Étterem Food & Room Balatonszemes

Nótár László· Executive Chef Rádpuszta-Gasztro Élménybirtok 

Residence Balaton Conference & Wellness Hotel

Sándor Étterem Siófok

Sió-Print Nyomda Siófok