Siófok város felkérésére alkotta meg iskolánk cukrász szakoktatója, Leányvári Krisztina a Kálmán-bonbont többféle variációban, tisztelegve Kálmán Imre operettszerző emlékének, aki 140 éve ebben a városban született és egyben nagy ínyenc is volt.

A kreatív oktató elmondása szerint a bonbonok megszületéséhez az ihletet a zeneszerzőtől merítette, aki egy párás késő esti alkonyon, whiskeyvel, szivarral a kezében egy fotelben üldögélve, kitekintve az ablakon a kandalló lángjaiban egy újabb darabon merengett.

A Kálmán Imre Emléknapok keretében az elmúlt években Kálmán-emlékplakettet kapott művészek kóstolhatták meg elsőként az édességeket: Kállay Bori, Leblanc Győző, Mikó István, Oszvald Marika és még sokan mások. Elismerő szavakkal méltatták a finomabbnál-finomabb bonbonokat és gratuláltak oktatónknak munkájához, melyhez mi is csak csatlakozni tudunk.