Ünnepélyes keretek között adták át iskolánk Szindbád épületében az ország legújabb ágazati képzőközpontját, Balatoni Kulináris Műhely elnevezéssel. Több gazdálkodó szervezet, valamint a Siófoki Szakképzési Centrum együttműködésében valósult meg a projekt, így a tankonyha infrastrukturális fejlesztése és modern konyhatechnológiai eszközbeszerzése vált valóra. Ennek eredményeként egy teljesen felújított tanműhelyben az ágazati alapozó oktatás után tanulóink - szakács és pincér-vendégtéri szakemberek- a 21.sz-i elvárásoknak megfelelő korszerű berendezésekkel, gépekkel sajátíthatják el a szakmájuk gyakorlati munkafolyamatait. A tankonyhában folytatott oktatás magas színvonalon szolgál az elkövetkezendőkben a vállalati körülmények között zajló, az ágazati képzőközpont tulajdonosoknál eltöltött szakirányú oktatás megalapozására, illetve kiegészítésére. A cél, hogy a szakképzésben résztvevők a szakmájukhoz kapcsolódóan minden, a munkaerő-piacon szükséges és tőlük elvárt, a képzési és kimeneti követelményekben meghatározott tudást és tapasztalatot szerezzék meg az újfajta képzési formában. Az ünnepség alkalmából a szakács tanulók a chéf koordinálásával egy négyfogásos menüt készítettek el, mely nagy sikert aratott minden vendégnél.