Gasztropiac6-2400

Krúdy Gasztropiac december

December második vasárnapján a szeles, hideg időben újra megnyitotta a kapuit az érdeklődőknek a Krúdy Gasztropiac. Az ünnepi készülődéshez lehetősége volt a látogatóknak sokféle különlegességet, csemegét beszerezni. A helyi termelők jelenléte mellett az iskola diákjai most is készültek melengető finomságokkal a vásárra kilátogatóknak. Leányvári Krisztina oktató koordinálásával a 9. szakképzős tanulók – Mezei Nóra, Varga…

abandoned-dog-PSTTYKV_kicsi

Állatok mikulása a Krúdyban

A Siófoki Állatvédő Alapítvány állatmenhelyének szerveztünk gyűjtést december első napjaiban az iskolában. Az árva kutyusoknak, cicáknak tápot, egyéb élelmiszert, ágyneműt, takarókat, jutalomfalatokat, játékokat gyűjtöttek az iskola tanulói, oktatói, dolgozói, illetve az iskola területén elhelyezett két perselyben a pénzadományok is szépen gyűltek. December 12-én, vasárnap adtuk át tárgyi ajándékainkat és az összegyűlt 25 ezer Ft-ot a…

2021-11-29-14-41-42-516-2400

Továbbképzés a budaörsi Metroakadémián

Hétfőn a Pannon Gasztronómiai Akadémia továbbképzésén vettünk részt a budaörsi Metroakadémián, ahol Virág Dániel 9. osztályos szakács tanulónk tevékenyen részt is vett a munkafolyamatokban. Macsinka János, a Macok Bisztró és Borbár, Eger séfje főzött a csapatával, mesélt az általa működtetett üzlet koncepciójáról, annak fontosságáról. Konyhájukban szinte kizárólag környékbeli termelők alapanyagait használja fel, ezáltal jobb minőséget…

IMG_4533-2400

Siófoki vasútállomás mézeskalácsból

Minden évben elkészül Siófok mézeskalács városa, ahova a hagyomány szerint iskolánk is készít egy “mézédes” épület makettet. Idén a vasútállomást választottuk. Három napon keresztül dolgoztak felnőtt cukrász tanulóink Leányvári Krisztina vezetésével. Az alábbi videó ezt a fáradságos munkát és a kiváló “remekművet” mutatja be! Büszkék vagyunk a csapat teljesítményére! Az elkészült “mézédes makett” 2021.11.26-tól tekinthető…

333-2400

Győztes diákjaink a DunaTV műsorában

A SVÉT szakácsverseny győztes csapataként meghívást kaptunk a Duna televízió Család-barát műsorának Ötletfazék rovatába, egy élményfőzésre. Tanulóink elkészítették versenyételeiket némi változtatással -a megadott időre tekintettel- és meséltek a versenytapasztalataikról. Az alábbi videón is látszik, hogy diákjaink profin mozogtak a konyhában és válaszoltak a feltett kérdésekre. Ezúton is gratulálunk Kömpf Tíriának, Balogh Istvánnak és felkészítő tanáruknak…