20211213_142056-2400

Pannon Gasztroakadémia Workshop

A Pannon Gasztroakadémia legutóbbi Workshopján Jahni László, a Kistücsök Étterem séfje főzött, a térség minőségi alapanyagait felhasználva. A nap témája: Balatoni ételek új felfogásban. Az elkészített ételek: Hideg fogas uborkasaláta Kovászos uborka leves Halgombóc savanyú halszósszal Véreshurka ropogós bundában, mogyoró olajos burgonyapürével, savanyú almával Paprikás krumpli „dödölle” füstölt kolbásszal A szakmai programon három 9. évfolyamos…