Jótékonykodás3-2400

Karácsonyi Jótékonykodás 2021

Az idei évben intézményünk a közelgő karácsonyi ünnepek alkalmából jótékonysági adománygyűjtést szervezett a boglári Kikötő Gyermekotthon lakói számára. Intézményünk minden osztálya cipősdoboz adománnyal kedveskedett a kisebbeknek és a nagyobbaknak egyaránt. Ezenkívül az iskolai DKA műhelyben készült személyre szóló kis ajándékdobozkák is készültek meglepetésként. A felajánlások között szerepelt gyümölcs, üdítő, nassolni való, könyv, játék, jó minőségű…

20211213_142056-2400

Pannon Gasztroakadémia Workshop

A Pannon Gasztroakadémia legutóbbi Workshopján Jahni László, a Kistücsök Étterem séfje főzött, a térség minőségi alapanyagait felhasználva. A nap témája: Balatoni ételek új felfogásban. Az elkészített ételek: Hideg fogas uborkasaláta Kovászos uborka leves Halgombóc savanyú halszósszal Véreshurka ropogós bundában, mogyoró olajos burgonyapürével, savanyú almával Paprikás krumpli „dödölle” füstölt kolbásszal A szakmai programon három 9. évfolyamos…

Gasztropiac6-2400

Krúdy Gasztropiac december

December második vasárnapján a szeles, hideg időben újra megnyitotta a kapuit az érdeklődőknek a Krúdy Gasztropiac. Az ünnepi készülődéshez lehetősége volt a látogatóknak sokféle különlegességet, csemegét beszerezni. A helyi termelők jelenléte mellett az iskola diákjai most is készültek melengető finomságokkal a vásárra kilátogatóknak. Leányvári Krisztina oktató koordinálásával a 9. szakképzős tanulók – Mezei Nóra, Varga…

abandoned-dog-PSTTYKV_kicsi

Állatok mikulása a Krúdyban

A Siófoki Állatvédő Alapítvány állatmenhelyének szerveztünk gyűjtést december első napjaiban az iskolában. Az árva kutyusoknak, cicáknak tápot, egyéb élelmiszert, ágyneműt, takarókat, jutalomfalatokat, játékokat gyűjtöttek az iskola tanulói, oktatói, dolgozói, illetve az iskola területén elhelyezett két perselyben a pénzadományok is szépen gyűltek. December 12-én, vasárnap adtuk át tárgyi ajándékainkat és az összegyűlt 25 ezer Ft-ot a…

2021-11-29-14-41-42-516-2400

Továbbképzés a budaörsi Metroakadémián

Hétfőn a Pannon Gasztronómiai Akadémia továbbképzésén vettünk részt a budaörsi Metroakadémián, ahol Virág Dániel 9. osztályos szakács tanulónk tevékenyen részt is vett a munkafolyamatokban. Macsinka János, a Macok Bisztró és Borbár, Eger séfje főzött a csapatával, mesélt az általa működtetett üzlet koncepciójáról, annak fontosságáról. Konyhájukban szinte kizárólag környékbeli termelők alapanyagait használja fel, ezáltal jobb minőséget…